«El fiambre es una de las comidas más ricas, representativas y tradicionales de Guatemala, pues conjuga mas de 60 ingredientes, tales como: carnes frías , vinagres, especias vegetales, lácteos y encurtidos.
Este es un platillo digno de la delicatessen guatemalteca y es común comerlo el 01 de noviembre.
Dia de Todos los Santos , con familiares y amigos».
Esta mañana el Director de INTECAP, el Licenciado Victor Ayala agradeció a los medios de Comunicacion por la cobertura de la presentación del tradicional Fiambre.
