Según informe de Feria Alimentaria 2018 el evento se realizará del 3 al 6 de septiembre en Expo Center Grand Tikal Futura Hotel, cerrando el ultimo dia con el Festival Gastronómico en el cual participaran (INGUAT) Instituto Guatemalteco de Turismo, Cámara de Industria de Guatemala (CIG), Instituto Tecnico de Capacitacion y productividad (INTECAP), Universidad Rafael Landívar, Anacafé, Club rotario Guatemala del este y Corpo Eventos.
«En este evento encontrará a los mejores y más reconocidos representantes de la industria de alimentos de Guatemala y la inclusión de un espacio de proyectos emprendedores de la mipymes».
En cuanto a la promoción del turismo gastronómico participaran siete regiones turísticas del país con el apoyo de INGUAT.
Según el director Jorge mario Chajón el turismo es » ocio y entretenimiento también es un acto cultural un momento participativo relacionado con el contexto del entorno, la comida es cultura, degustar un plato típico una bebida local es una forma de entrar en contacto con la comunidada que se visita», también «el turista motivado por la gastronomía tiene una experiencia irrepetible en cada una de sus visitas salir llegar a su casa y contar vivir toda una experiencia».
Lizeth Soto
