lizethsoto@fashiontourismgt.com mayo 31 de 2019 7:48 pm.
Guatemala celebra este viernes el Día Mundial de la Leche que a nivel internacional se conmemora anualmente cada 1 de junio, fecha en que la FAO (Food and Agriculture Organization) estableció con el propósito de incentivar el consumo de los productos lácteos en todo el mundo.
El Ministerio de Economía, a través de la Dirección de Atención y Asistencia al Consumidor (Diaco), en coordinación con Cámara de la Industria (CIG) y la Gremial de Lácteos, promueven éste día la ingesta de leche como parte de los artículos de la Canasta Básica de Alimentos, debido a que es uno de los productos de mayor consumo en la dieta de los guatemaltecos.
La leche es una excelente fuente de vitaminas y nutrientes que ayudan al crecimiento y desarrollo de los niños. Un vaso de leche aporta 30% de la dosis diaria de calcio recomendado, nutriente que ayuda a formar y mantener huesos y dientes fuertes.
Alejandro Pereira, director de la Diaco, recordó que la leche es un alimento primordial por lo que se debe garantizar a todos los consumidores que los productos lácteos que se ofrecen en el mercado son inocuos para ellos. “Es importante resaltar que la leche es el mejor alimento que puede consumir cualquier persona y por ello nosotros vamos a estar velando porque se cumpla con la normativa respectiva para poder comercializar dichos productos”, afirmó Pereira.
Por su parte el Director Ejecutivo de Cámara de Industria, Javier Zepeda comentó, «El fortalecimiento de todas y cada una de las industrias del país es una condicionante necesaria para lograr una sociedad con más y mejores empleos, actualmente el sector lácteo de Guatemala genera alrededor de 56 mil empleos directos y más de 168 mil empleos indirectos para las familias guatemaltecas, de aquí deriva la importancia de este sector para el desarrollo del país”.
