Los Cebollines celebra una de las recetas más emblemáticas de
la gastronomía mexicana con el lanzamiento de su esperado “Festival de los merititos
Chilaquiles”, disponible desde el 3 de junio hasta el 31 de julio 2025, en todos sus restaurantes,
así como para disfrutar en casa, con dos opciones especiales a través del servicio a domicilio.
Este festival une lo mejor de las propuestas de Los Cebollines: sus reconocidos nachos, su jugosa
birria, entre otros ingredientes, preparados con las auténticas recetas del restaurante. Los
“merititos chilaquiles mexicanos” se elaboran con los famosos Nachos Los Cebollines, lo que
les aporta un sabor auténtico, una textura crujiente y un toque inconfundible que caracteriza este
delicioso producto.
“Los chilaquiles son un platillo ancestral de la cocina mexicana. Su nombre proviene del náhuatl
chīlāquilitl, que hace referencia a ingredientes cocinados o bañados en salsas. A lo largo del
tiempo, esta receta ha evolucionado y se ha enriquecido con los sabores de cada región,
adaptándose a nuevas generaciones sin perder su esencia. Por eso quisimos rendirles homenaje
con un festival lleno de creatividad y sabor”, comentó Juan Escamilla, Chef ejecutivo de
Restaurante Los Cebollines.
Durante dos meses, los comensales podrán disfrutar, en todos los restaurantes Los Cebollines, de
innovadoras versiones de chilaquiles con el meritito sabor mexicano, a un precio accesible,
Q.62.00, que incluye una bebida: café por la mañana y bebida natural al mediodía y en la noche.
Cabe destacar que, en el desayuno, los chilaquiles se sirven coronados con huevos estrellados,
mientras que en el almuerzo y la cena se presentan con otros ingredientes.
Este festival ofrece recetas únicas de Restaurante Los Cebollines, tales como:
Chilaquiles del Huerto: Una versión fresca y colorida inspirada en los sabores del campo.
Chilaquiles con salsa a elegir (verde, ranchera o suiza), acompañados de nuestro mix del
huerto con granos de elote, trozos de puyazo, zucchini y chile pimiento, gratinados con
queso Chihuahua. Decorados con crema, cebolla encurtida, acompañados de frijoles
charros.
Birriaquiles Habanero: Nachos Los Cebollines, bañados en picosita salsa verde de
habanero, servidos con nuestra inigualable birria, crema, cebolla morada y cilantro.
Decorado con nuestro delicioso queso Chihuahua gratinado y chile toreado, acompañados
de caldillo de birria y frijoles charros.
Chilaquiles Plaza México: Fajitas de tampiqueña y chorizo estilo Toluqueño, sobre
nuestros chilaquiles divorciados, salteados en nuestras famosas salsas suiza y verde,
decorados con queso Chihuahua y cilantro.
Chilaquiles Suizos Mexicanos: Nachos Los Cebollines, salteados con pollo y la
tradicional receta de salsa Suiza-Mexicana (salsa verde asada, crema y queso Chihuahua).
Acompañados de trozos de aguacate, queso de capas asado, crema, queso oreado,
cebolla y cilantro.
