La Estancia, referente de la parrilla uruguaya en
Guatemala, inauguró su nuevo restaurante en Bulevar Liberación, marcando un hito en la
evolución de la marca con un concepto renovado de diseño, servicio y experiencia
gastronómica. Esta apertura representa el inicio visible de una nueva etapa para la
cadena, enfocada en modernizar su imagen, ampliar su presencia y fortalecer su
propuesta de valor para los próximos años.
El nuevo restaurante incorpora un look & feel contemporáneo, inspirado en la tradición
del asado rioplatense y en el espíritu de hospitalidad que ha caracterizado a La Estancia
desde su fundación en 1974. La arquitectura, la ambientación y la distribución de espacios
fueron concebidos para crear una experiencia más cercana, cálida y moderna, sin perder
el protagonismo de la parrilla, el fuego y la preparación artesanal de la carne.
Esta apertura forma parte del plan de renovación y expansión de la marca, que
contempla una inversión superior a Q120 millones en los próximos 5 años, destinada
tanto a la apertura de nuevas sucursales como a la remodelación progresiva de
restaurantes existentes, además del desarrollo de nuevas experiencias de servicio. La
Estancia proyecta generar más de 1,000 nuevos empleos, que se sumarán a los más de
1,000 empleos directos que ya mantiene a nivel nacional.
Actualmente, La Estancia cuenta con restaurantes en Ciudad de Guatemala, Antigua
Guatemala, Quetzaltenango, Amatitlán, San José Pinula, Bárcenas y muy pronto en
Chimaltenango y Huehuetenango, reafirmando su liderazgo como la cadena de Steak
House más grande del país.
“Estamos entrando en una nueva etapa para La Estancia. Este restaurante refleja cómo
evolucionamos nuestra imagen y nuestra forma de atender, sin renunciar a lo que nos ha
hecho fuertes: la calidad de nuestros cortes, nuestra tradición parrillera y un servicio
cercano y accesible”, comentó Edgar García, Gerente General de Grupo Castelli.
El concepto renovado integra una propuesta gastronómica basada en cortes premium
importados, acompañamientos tradicionales, una cuidada selección de vinos y un
ambiente pensado para compartir en familia, con amigos o en encuentros de trabajo. La
experiencia se extiende a distintos momentos del día, desde desayunos hasta cenas, y se
complementa con opciones para llevar y servicio a domicilio.
Más allá de un cambio estético, el nuevo modelo de La Estancia responde a una visión de
largo plazo que busca consolidar a la marca como la cadena de restaurantes de carne
asada más grande de la región, operando bajo altos estándares de calidad, servicio e
imagen.
