Sectur celebra el legado culinario de México en la presentación del libro Cocina que despierta
La secretaria de Turismo, Josefina Rodríguez Zamora, participó en la presentación de la segunda edición del libro Cocina que despierta: el poder de la herencia. “Este tesoro gastronómico no sería posible sin las manos y la dedicación de quienes lo han resguardado durante generaciones. Las cocineras tradicionales son quienes preservan nuestra herencia culinaria; ellas han aprendido, cuidado…